每年8月，全国各地的批发商都会赶到广西南宁市三塘镇采购八角。这里的高峰天然香料物流中心（下称高峰市场）是当地最大的八角交易市场，一天出货量高达300吨。

然而，这个庞大的交易量背后，却有着一个公开的秘密：八角市场正在被违规的“硫磺八角”吞噬。

图为广西市场监管局工作人员检查经营户待销八角质量情况。广西市场监管局供图

“硫磺八角”超标16倍多，销往饭店、食堂等

近日有媒体报道称，在高峰市场，为了缩短工时、降低成本，大部分商家使用硫磺熏制八角，而批发商为了逐利，也会采购硫磺八角，并销往各地的饭店、食堂等，仅8月中旬，这里的八角日均出货量可达300吨左右。

经送检，该市场的硫磺八角样品结果显示，二氧化硫残留量达到500mg/㎏，相比原八角国标，超标16倍多。

高峰市场一名八角商透露，即使硫磺八角泛滥，但也很少被查。“检查的时候市场会通知，不摆出来就行了。”

现场熏硫磺，一次出货300吨

新京报记者调查发现，高峰市场的硫磺八角，都是商户自行熏制而成，很多商户都有自己的晒场，有的晒场一次能供货上百吨。

这些晒场分布在高峰市场周边，30分钟车程内的4个集镇，几乎都在使用硫磺熏制，每天给高峰市场提供着上百吨的八角。

对于硫磺熏制，晒场老板并不避讳，“打多少硫磺要看客户的需求，硫磺要打足，要不然人家也不放心。”他声称，自家晒场一次最多可晒制300吨八角，三天就能出货，按照行情估算，一批货的利润上百万元。

“未熏硫的销往国外”，硫磺八角专坑国人？

在高峰市场做八角生意的王天（化名）透露，眼下，相比硫磺八角，无硫八角的市场价一斤要贵8、9块钱，在价格、存储、利润上都没有市场竞争力，市场接受度很低，优质的无硫八角多数都出口到国外。“出口的八角需要进行检测，形成质检报告，但是市场上的大部分供货商都提供不了，有些报告还是好几年前的。”

据新京报报道，早在2012年，就有知名媒体曾以“广西用硫磺熏八角成潜规则 未熏硫八角销往国外”为题揭露过此类乱象。

让人遗憾的是，2012年被媒体曝光后，紧随舆论监督而来的专项整治行动，虽然确实让硫磺八角曾经淡出过一段时间，其滋生的土壤却从未得到根除。

图为广西市场监管局工作人员查验经营户营业执照。广西市场监管局供图

广西市场监管局：已查封141吨香料送检

9月22日，广西市场监管局发布消息称，市场监管部门当天出动执法人员40人次，对“广西高峰天然香料物流中心”突击开展全面检查，核查该中心是否存在经营户涉嫌违法销售二氧化硫严重超标的八角香料的问题，目前已查封141吨八角香料送检。

对比，广西市场监管局表示，八角香料的用途有很多种，如用于制作工业香料的原料，或作为食品加工的原料等。该中心的商户所售出的八角香料作为林产品，主要来自广西区内的百色市相关县份、防城港的上思县、南宁市的上林等地，大多销往我国北方。

“广西高峰天然香料物流中心”(营业执照标注的名称为“广西高峰林场综合经营所)共有商户60余家，是南宁市最大的香料集散地。

截至9月22日15时，市场监管执法人员共对“广西高峰天然香料物流中心”内的13家经营户进行了检查，共抽检了18批次八角样品。对物流中心内的其他商户的检查工作仍在进行中。