从喝酒到喝好酒,从品好酒到品文化。酒业的发展日渐融入中华文化复兴的大潮流当中。从点到面,一个崭新的局面正在徐徐拉开序幕。
酒以其具有物质和精神的双重属性,一直是文化的重要标签。对文化的挖掘,一直是中国名酒企业的主要课题之一。如今,跨界已成为潮流,酒旅融合是名酒企业跨界发展和文化挖掘的课题和新的突破点。随着各大酒企纷纷布局酒企工业旅游,工业旅游正成为酿酒产业集群发展、产区升值道路上的新发展趋势。
东方紫酒业有限公司自2009年创建以来,开创了国内紫酒生产之先河,目前已经建成国内最大的集生产研发、酒庄体验于一体的桑果酒生产企业。2013年被江苏省旅游局评定为省级工业旅游区,2021年通过复核。东方紫公司以浑厚的桑文化和丝绸文化为底蕴,结合茅山镇丰富的旅游资源,在每年举办的“春城五月天 醉美桑果园”桑果紫酒节的基础上,以茅山镇丰富的休闲观光、鲜果采摘资源为依托,以桑文化为主题,积极响应市政府全域旅游的号召,开发出更多的旅游产品,促进一二三产业的融合发展。东方紫深度将酒业文化与旅游融合,从单纯卖酒到弘扬文化,酒旅融合的背后是酒业对文化属性的价值回归。
文化和旅游部于2021年4月29日印发的《“十四五”文化和旅游发展规划》中提出,“加强对中华文明的发掘研究和阐释深入研究中华文明、中华文化的起源和特质,形成较为完整的中国文化基因的理念体系”、“推进区域城乡文化产业协调发展加强区域间、城乡间文化产业发展的统筹协调,鼓励各地发挥比较优势,推动形成优势互补、联动发展格局”、“把文化和旅游发展纳入乡村建设行动计划,建设产业兴A旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的新时代魅力乡村”……
在我国加速推进“一带一路”战略的今天,东方紫依托桑产业院研究院、桑产业技术、生态工业旅游园区规划,加强和有关科研院所的合作及政府的支持,全面提高桑产业科学研究技术水平,通过高标准规划、多渠道发展,促其生态价值、历史价值、文化价值、经济价值最大化,把桑产业做大做广,努力打造成中国桑产业发展新高地,与此同时带动百姓致富,让之成为旅游的新亮点。东方紫酒业在做优品质、做强品牌、做大产业的同时,以酒为媒,借酒兴旅,积极探索“酒旅融合”新模式,让消费者深度体验美酒之旅,走出了一条“美酒+旅游”的发展新路子!
推进发展酒旅融合是酿酒产业价值表达的需要、是绿色发展的需要、是消费体验的需要,也是企业跨界发展的需要。酒业文化亟需完整化、体系化的传递方式。随着消费者时代的来临,深度体验、场景消费的趋势愈加明显。酒类消费也正在改变,探寻美酒背后的故事正逐渐成为消费者心中的向往,酒旅融合的趋势势不可挡。
2022年东方紫将借助自身优势资源,整合政府、商会、代理商、投资商、旅行社等各方之力,结合本身的旅游资源禀赋,将旅游、文化与城镇发展结合,形成了旅游产业的新业态—句容市东方紫酒业工业旅游园区,促进地方经济发展。
东方紫酒业公司自成立伊始便将重振中国桑文化、紫酒文化,开创世界紫酒风尚为己任,为实现世界紫酒第一品牌的目标而努力,全情投入“东方紫”紫酒品牌的研发,于2009年收购并建立了句容市东方紫酒业有限公司、2013年成立了夏津东方紫酒业有限公司,建成了两座设计生产能力各一万吨的紫酒酿造厂。历经十年东方紫从农业原料到生产工业,旅游业及康养,未来将打造完整生态圈,形成循环产业链。近年来东方紫以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系,推动科技创新与经济深度融合,致力于以科技创新推动企业发展。