一洼田说实话，刺客自己也卖过卤菜，也曾经做过手抓饼的招商（帮一个大学生做到200家店），所以对招商加盟小吃店这一块真的很熟悉。
在加上刺客有中介公司，对区域和商业门店都非常熟悉，再加上本身就在重庆，所以，今天我们来盘一盘小黄鸭的招商加盟模式。
休闲卤味这个赛道，绝味、周黑鸭、麻爪爪、煌上煌、久久丫、偏生活的有廖记、紫燕百味鸡。。。
绝味已经占了很大市场份额，而麻爪爪创始人刺客也曾见识着老板从一个店铺到各处参加互联网圈子聚会，从而发展迅速。
YJ小黄鸭杀入这个赛道，其实也就是想创业的小白能趋之若鹜了，号称卖【卤味】+【饮品】+【糕点】的店铺，也就不那么纯粹。
卤味和饮品本来就是两个客户群体，而高客单价的饮品的人群是有社交需求的，不可能在你这满嘴油的啃个鸭脖，在来一杯30几块钱的饮料吧。
我们来看他的模式制度，公司占股51%，12个合伙人占股49%：
11合伙人各占比4%：各投资29800元
1个合伙发起人（法人）占比5%：投资42800元
共计资金约37万，而✹小黄鸭总公司出什么呢？的
1.品牌输出
（现在经济价值0）
2.前期投入: 整个供应链的硬件
（关投资者什么事）
A、中央厨房产业链的工厂投入，产品研发、生产加工、物流配送、 B、总部人员架构的搭建，APP系统的开发等费用。
（这是你公司成本转嫁到了加盟商身上）
3.后期投入:门店选址、设计、装修、房租、水电、人工、物管费、宣传费用等
（会找人买单的。）
4.门店运营:由公司全托管，经营风险全权由公司承担。
（嗯反正亏的是投资者的钱）
全托管小股东(法人)一 仅需小额投资+自愿宣传推广
是的，你只需要投资，全部不要管，等着躺赚就行，当然，你自愿宣传推广，其实主要是拉人头，营销宣传可以忽略不计。
是的，法人拉一个法人或者合伙人开店，就奖励 投资款的20%， 并且分他下一个店流水1%
这才是动力，开什么店，直接拉人头不好吗，你看我这店开着，天天都有进账，怎么样？要不你来开一个？
这才是这套模式的精髓。
他们怎么分红的呢？
公式合伙人:日流水*58%*4%
官方宣传每天卖5000元，*58%*4%=116/天*30=3480(8个月左右回本)
如果每天卖1000元，就能分23.2元每天，也就是3.5年回本。
法人，相当于店长，5000*58%*5%+5000*2%=245/天*30=7350(6个月左右回本)。
但是但是但是，前提是每天要卖5000元营业额，而员工12个人就要拿走1521元。
30%毛利不算多。
公司还剩下3479元，里面包含房租、水电、员工工资、福利、食材成本。
而在一斤牛肉只能卤四两成品的情况下，你告诉我你是怎么覆盖你的食材成本和其他开支？你公司不赚钱？
而在观音桥好吃街这些地方，门店费一个月租金是7-15万，所以小黄鸭根本不能在这些顶级流量地段开店，因为他们每天卖5000元根本支持不了这套模式，这些顶级流量地段大多数是被品牌公司用来做品宣而不是卖货的。
而YJ小黄鸭只能在各个区的步行街等门店，租金大多数只有几千元，但是这种地段便利店的人流加上香烟的流水都不能达到5000，而你最多卖1000都是很好的生意了。
当然，刺客觉得最大的人流量肯定是来考察的准投资者，这才是一波一波的韭菜，公司宣传的外卖，我都吃外卖了，凭什么点你这个不知名品牌的？
而现实是，各大商圈绝味和麻爪爪早就占据了一席之地。
而现在随着其高管曝光经侦疑似介入，这套模式也就差不多了。
